日本的家庭料理雜誌中的美食照片太吸引人,食譜中的作法、食材簡易明瞭,所以非常

想來試試,加上近來吃了太多又油又鹹食物…該是回歸到清爽、健康家庭料理的時候了。

參考 「溫故知新的生活 Vo1.1」

毎日作りたくなる!

簡単。まっとう家庭料理

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參照: http://www.bookclub.kodansha.co.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=1483803

看見如此的標題,就令人開心,真的有簡單到每天都想作的家庭料理嗎? 哈

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於是就自已動手試試…

ps. 把香菇換成了洋茹了! ^^

食後感想: 清淡的蒜香配合食材本身的甜味還有一點點小蕃茄的略酸滋味,清爽不油膩!

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略述作法:

1. 洋菇切片,小蕃茄切小塊,大蒜切碎。

2. 少許鹽加入滾水中,丟入義大利麵。

3. 橄欖油+切碎大蒜炒香後,再丟入洋菇、小蕃茄中火炒熟後加少許鹽、黑胡椒調味。

4. 加入煮好的義大利麵拌炒。 完成!

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keley

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